MENGAPA DAGING QURBAN LEBIH ENAK DARI DAGING YANG DIKONSUMSI SEHARI-HARI ?

Perayaan Idul Adha sudah berlalu, penyembelihan hewan qurban di mana-mans, dan antuiasme warga yang menginginkan kebagian daging sangat tinggi.

Sebagaimana kita ketahui bahwa ada 3 jenis hewan yang bisa disembelih untuk berqurban dengan pahala yang sangat tinggi yaitu Unta, Sapi ( segala macam spesiesnya termasuk kerbau dan banteng ) , Kambing ( segala macam spesiesnya termasuk domba, gibas, kambing bandot dan sebagainya ).

Banyak yang menilai dalam masyarakat bahwa rasa daging qurban berbeda dan kebih enak atau gurih bila dibanding dengan daging yang biasa di konsumsi keseharian, mengapa ? 

Kita coba analisa secara ilmiah jawaban pertanyaan tersebut di atas.

Alasanya sebagai berikut:

1.Hewan qurban adalah ditentukan persyaratan ( silahkan buka artikel ini : SYARAT HEWAN QURBAN

jadi berdasarkan persyaratan tersebut adahal hewan benar-benar sempurna usia sudah optimal kalau sapi minim 2 tahun ,domba 1 tahun dan Unta 5 tahun dan kesehatan terjaga, dengan demikian hewan benar-benar sudah dewasa, beda kalau daging yang sehari-hari kita jumpai di pasar kita tidak tahu betul berapa usia hewan saat disembelih bisa belum umur atau dari hewan yang tidak sempurna bahkan tidak menutup kemungkinan merupakan hewan sakit atau berpenyakit,karena demi mengejar target keuntungan yang besar, tentu saja ini mempengaruhi cita rasa daging.

2. Secara syariah daging Hewan Qurban benar-benar halal.

3.Cara penangan daging, dengan dipotong-potong dan dihamparkan ini bisa mengurangi kadar air dalam daging berbeda kalau daging yang dijual dipasar, karena penangananya ditumpuk, sehingga daging masih mengandung kadar air yang tinggi lebih-lebih kalau dari sapi yang digelonggong.

4.Secara psikologis, orang yang menerima daging sudah berangan-angan jauh hari sebelumnya akan mendapatkan pembagian daging yang gratis, jadi timbul rasa senang dan saat menerima daging kemudian mengolahnya ada rasa senang jadi saat menyantap daging terasa nikmat.

Itulah mengapa banyak komentar dari netizen bahwa daging Qurban berbeda rasanya dan lebih enak.