KERACUNAN MBG, BAGAIMANA SOLUSINYA ?DAN APA PENYEBABNYA? TRAY FOOD MENGANDUNG MINYAK BABI ?

Ramai di beritakan di televisi bahwa ada beberapa kejadian terjadinya keracunan Makanan Bergizi Gratis. 

Penerapan program Makan Bergizi Gratis tersebut untuk kalangan pelajar dengan tujuan agar anak-anak sekolah yang sedang menempuh pendidikan mendapat asupan nutrisi atau gizi sehingga akan menjadikan tingkat kecerdasan dan cara berfikirnya meningkat,sehingga akan tercipta generasi penerus bangsa cerdas yang mumpuni, bisa berkarya untuk memajukan Indonesia dan setidaknya memiliki masa depan yang cerah.

Memang program tersebut adalah sebuah realisasi janji kampanye Bapak Prabowo Subiyanto dikala mencalonkan diri menjadi presiden untuk periode 2024 sampai 2029.

Negara mengucurkan dana tidak main-main untuk kegiatan tersebut, dan sampai saat ini masih berjalan namun belum menyeluruh dan menyentuh semua sekolah yang ada, namun sayangnya perjalanan masih dibilang awal ini sudah ada kejadian-kejadian yang tidak mengenakan dimana terjadinya siswa yang keracunan disaat menyantap hidangan makanan bergizi gratis tersebut, bahkan ada orang nyeletuk membuat istilah Makan Beracun Gratis, tentunya hal seperti ini tidak dikehendaki dan harus menjadi evaluasi menyeluruh karena membahayakan siswa, jangan sampai niatan baik pemerintah justru menjadi petaka, jangan sampai ada oknum yang justru mengambil keuntungan sepihak dengan program tersebut misalnya penyedia makanan ingin mengambil keuntungan sebanyak-banyaknya tapi melalaikan tanggung jawabnya, lebih-lebih kalau ada unsur politik,sehingga hilanglah hati nurani untuk kebaikan.

Apa penyebab dan bagaimana solusinya ?

Ini sebuah asumsi, bahwa makanan bisa beracun bisa dipastikan cara penanganya ,yaitu mulai bahan baku, proses memasak, terutama ditunjang oleh kebersihanya.

Bahan baku bisa jadi terkontaminasi oleh bakteri berbahaya, atau mungkin ada kontaminan bahan yang memang bersifat racun,juga makanan hasil masakan yang sudah kadaluwarsa, misalnya sayur atau lauk yang sudah basi.

Penangananya harus ada pengawasan ketat dan ada standarisasinya yang dibuat oleh tim kesehatan baik kriteria bahan baku, cara membersihkan bahan dan alat maupun temoat wadah makanan,orang yang menangani harus benar-benar sehat juga berperilaku bersih, dalakukan sterilisasi temoat dan lain sebagainya ,adanya petugas quality control sebelum makanan dikirim ke sekolah dan ada punisment kepada penyedia MBG,dituntut ganti rugi, dipidana dan diputus kontrak kerjasamanya, jadi dalam kontrak harus dicantumkan klausal-klausal tindakan yang akan diambil apabila sampai terjadi keracunan terhadap siswa.

Apakah mungkin kejadian keracunan ada unsur politik ? meskipun kemungkinan ini kecil tapi tetap ada, bisa saja ada oknum lawan politik yang mencoba menggagalkan program MBG untuk menjatuhkan Presiden,demi memenuhi ambisi,kecewa dan sakit hati karena telah kalah dalam pemilihan, hal seperti ini yang membahayakan.

Ditambah sebagaimana berita di media online bahwa food tray atau penampan tempat penyajian makanan dikabarkan mengandung lemak babi, tentu hal seperti ini membuat umat islam resah, karena babi diharamkan, yang jadi pertanyaan mengaoa food tray harus diimport dari cina,apakah tidak bisa dibuat di dalam negeri sendiri ? kalaupun import mengapa tidak disebutkan dalam perjanjian pemesanan ke pabriknya bahwa produk harus halal, tentunya pihak importir memberikan kriteria ke halalnya sesuai hukum islam,tapi yang sudah terlanjur diimport mestinya ada tata cara untuk menghilangkan lemak babi tersebut misalnya secara kimia lemak atau minyak akan larut dalam alkohol atau etanol,jadi disamping alkohol untuk menghilangkan lemak juga bisa sebagai sterilisasi membunuh bakteri, kemudian baru dibilas dengan sabun dan air bersih..

Mestinya bagi sekolah yang dahulunya sudah punya kantin dan penyedia makan siswa dilibatkan setidaknya karyawanya dijadikan tim bagian dari Suplier MBG.

Buka dan tonton video ini :

CARA MENGHILANGKAN MINYAK BABI PADA WADAH

#Presiden

#importir

#mbg

#makan bergizi gratis 

#keracunan