CARA DAN TIP MENGHILANGKAN BAU AMIS TELUR BEBEK DAN IKAN

MENGHILANGKAN BAU AMIS PADA TELUR BEBEK
Siapa yang tidak kenal bebek dan telurnya, pasti semua orang tau.

Cerita Nilai Gizi Telur Bebek: "Si Kuning Gede yang Bandel"

Kalau telur ayam itu anak baik-baik, telur bebek ini ibarat kakaknya yang badannya lebih gede, tenaganya lebih kuat, dan nutrisinya lebih "nendang".

1. Si Gemuk Tapi Bernutrisi. 

Dalam 1 butir telur bebek ukuran sedang ∼70 gram, isinya kira-kira gini:

- Kalori: 130-140 kkal. Lebih tinggi 30% dari telur ayam. Cocok buat yang butuh tenaga buat kerja di sawah Wedi 😁

- Protein: 9 gram. Proteinnya lengkap, ada semua asam amino esensial. Bagus buat otot dan perbaikan sel.

- Lemak: 10 gram. Nah ini dia. Lemaknya lebih banyak, makanya kuningnya gede dan rasanya lebih gurih + legit. Lemak baiknya juga ada buat otak.

2. Juara Vitamin & Mineral  

Telur bebek ini pelit kalau soal vitamin. Dia kasih banyak:

- Vitamin A: 2x lipat dari telur ayam. Bagus buat mata, kulit, dan daya tahan tubuh.

- Vitamin B12 & Riboflavin B2: Jagoan buat pembentukan darah dan ngubah makanan jadi tenaga.

- Selenium & Zat Besi: Antioksidannya tinggi. Zat besinya juga lebih banyak, jadi bagus cegah anemia.

- Kolesterol: 620 mg. Ini yang paling tinggi. 2x lipat dari telur ayam. Jadi kalau punya kolesterol, makannya 1-2 butir seminggu aja ya paman.

3. Cangkangnya Tebal, Isinya Bandel  

Karena cangkangnya tebal, telur bebek lebih tahan lama dan jarang kena bakteri. Makanya sering dipake buat telur asin. Dan karena protein + lemaknya tinggi, pas digoreng jadi telor ceplok dia lebih kokoh dan gak gampang hancur.

Kesimpulan Ceritanya:

Telur bebek = "bahan bakar premium" 

Kelebihan: Energi tinggi, vitamin komplit, rasa lebih gurih, bikin kenyang lebih lama.  

Kekurangan: Kalori & kolesterol tinggi, jadi jangan kebanyakan.

Tips makan sehat: 

Rebus atau kukus lebih bagus daripada digoreng pake minyak banyak. Buat penderita darah tinggi/kolesterol cukup 1 butir 1-2x seminggu.

sekarang sudah sangat lazim di mana-mana terdapat warung makan bebek goreng,bebek adalah sekelompok hewan yang tergolong unggas, bisa juga disebut itik, bebek ini hampir mirip dengan entok akan tetapi badanya lebih kecil, memiliki paruh pipih, dan jari kakinya memiliki selaput yang berfungsi untuk berenang, akan tetapi bebek darat yang tidak biasa dicemplungkan ke air, meski memiliki selaput di kakai tetap tidak bisa berenang,bebek bunyinya wek..wek..wek, tak bisa dilewatkan bahwa bebek juga bertelur, kulit telurnya berwaran biru muda,yang mana telurnya sangatlah gurih, ada yang dibuat telur asin, dan ada juga yang senang di ceplok.
Namun biasanya kalau diceplok suka rasanya suka amis, nah.. disini kami sajikan resep menghilangkan rasa amis pada telur bebek saat di ceplok :
Pecahlah kulit telur, dan isi telur ditaruh di wadah entah mangkok atau yang lain, ambil bintik putih kecil yang ada pada kuning telur, karena bintik putih itulah yang menyebabkan bau amis, baru kemudian telur tersebut digoreng.
berikut gambar telor bebek : 

ANDA PERNAH MAKAN TELUR KALKUN ? TONTON VIDEO INI

MENGHILANGKAN BAU AMIS PADA IKAN 

Sumber protein dan gizi yang sangat bagus dari hewani adalah ikan laut, dan bahkan agar orang mau mengkonsumsi ikan dalam Islam pun bangkainya di hukumi halal, tidak seperti binatang darat.
hanya saja ikan terutam ikan laut baunya amis, sehingga banyak yang tidak tahan dengan baunya, bagaimana untuk menghilangkan bau amis tersebut ? begini triknya :
1. Ikan laut kita buka perutnya dan buang semua kotoran dan dicuci sampai bersih.
2. Lumuri dengan irisan belimbinng wuluh pada seluruh badan ikan tersebut.
3. diamkan ikan berlumuran belimbing wuluh tersebut selama paling tidak 1 jam.
4. Lumuri bumbu
5. Kemudian baru di masak sesuai selera, bisa digoreng atau dibakar.

Kami berbagi informasi,pengetahuan dan pengalaman,silahkan anda berbagi rezeqi,Semoga anda mendapatkan manfaat, apabila ingin bersodaqoh atau infak/ donasi  ( seikhlasnya ) silahkan transfer ke rek BCA : 0152782819

Atas nama Sunarta

yang sudah bersodaqoh / transfer saya doakan sehat selalu banyak rezeqi berlimpah ruah, dimudahkan segala urusanya.