CARA MENGOLAH DAUN PEPAYA AGAR TIDAK PAHIT ITU MUDAH DAN KANDUNAGN GIZI TIDAK HILANG

Ini Resep Istri saya CARA MENGOLAH DAN LALAP DAUN PEPAYA AGAR TIDAK PAHIT. Hampir di seluruh wilayah Indonesia terdapat pohon pepaya, namun kalau diperkotaan sepertinya sudah jarang, bahkan tidak ada sama sekali. Telah diketahui bahwa daun pepaya mengandung banyak Gizi diantaranya Vitamin A, Vitamin B, kalori, karbohidrat, Vitamin C, lemak, Protein dan lai-lain. Daun pepaya biasa dimasak untuk , sayuran, atau lalapan dengan di makan mentah, namun bagi yang tidak tau rahasia cara mengolahnya maka daun pepaya tersebut tersa pahit karena mengandung senyawa PAPAIN, rupanya papain ini yang bisa menjadikan rasa pahit, namun sebenarnya papain ini senyawa yang merangsang bertambahnya nafsu makan. Disamping daunya ternyata bunga pepaya juga sangat nikmat apabila di masak dibuat pecel, atau urpan, namun apabila tidak tahu caranya rasanya akan pahit sebagaiman daunya. Buah pepaya juga juga enak, yang mengkal bisa untuk Lotisan, yang muda juga bisa di sayur, yang sudah masak juga sara