Anda suka SUSU ?
Apa yang anda ketahui tentang Susu ? artikel di bawah ini mrmbahas secars komplit , yuk dibaca.
Susu itu minuman paling lengkap di dunia. Dari bayi sampai kakek-kakek butuh susu. Tapi tahukah brow, susu itu tidak cuma dari sapi saja? Ada susu kambing, susu unta, bahkan susu kuda liar yang jadi tradisi di beberapa daerah. Dan ada juga susu nabati seperti susu kedelai. Mari kita bedah satu-satu.
1. Penghasil Susu Hewani Paling Populer
a. Susu Sapi
Paling umum di dunia. Produksinya paling banyak, rasanya gurih dan netral. Cocok untuk semua olahan. Kandungan lemaknya sekitar 3-4%.
b. Susu Kambing
Ukuran butiran lemaknya lebih kecil dari susu sapi, jadi lebih mudah dicerna. Aromanya agak prengus, tapi banyak orang yang alergi susu sapi malah cocok dengan susu kambing. Di Jawa banyak peternak Etawa.
c. Susu Unta
Di Timur Tengah dan Afrika jadi susu sehari-hari. Kandungan zat besinya tinggi, lemaknya rendah, dan katanya lebih tahan di suhu panas. Rasanya agak asin.
d. Susu Kuda Liar (Susu Kuda Sumbawa)
Di Indonesia terkenal susu kuda liar Sumbawa. Difermentasi sedikit, rasanya asam segar. Kepercayaan tradisional untuk stamina dan vitalitas. Kadar lemak paling rendah diantara susu hewani.
2. Kandungan Nutrisi Utama Susu
Secara umum, 1 gelas susu sapi (250ml) mengandung:
- Protein: 8 gram (untuk otot)
- Kalsium: 300 mg (untuk tulang dan gigi)
- Lemak: 5-8 gram
- Karbohidrat Laktosa: 12 gram
- Vitamin: B2, B12, Vitamin D, Kalium, Fosfor
3. Manfaat Susu Untuk Tubuh
- Menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis
- Membantu pertumbuhan anak
- Sumber protein murah dan lengkap
- Menjaga kesehatan gigi
- Membuat tidur lebih nyenyak (mengandung triptofan)
4. Jenis Susu Berdasarkan Bentuk dan Olahan
a. Berdasarkan Bentuk:
- Susu Cair Segar (Fresh Milk): Harus disimpan di kulkas, tahan 3-5 hari saja.
- Susu Bubuk: Tahan 1-2 tahun, tinggal seduh air hangat.
- Susu Kental Manis: BUKAN SUSU sebenarnya, ini 50% gula. Jangan diminum setiap hari.
- Susu Evaporasi / Kalengan: Teksturnya kental tapi tidak manis.
b. Berdasarkan Olahan Siap Minum: Susu UHT, Pasteurisasi, Susu Rasa Coklat, Keju, Yogurt, Mentega.
5. Perbandingan Jujur: Susu Hewani VS Susu Kedelai
Nah ini yang paling ditunggu. Susu kedelai bukan susu sebenarnya, tapi sari kedelai. Cocok untuk yang vegan atau alergi laktosa.
| Kandungan | 🥛 Susu Sapi | 🌱 Susu Kedelai |
|---|---|---|
| Protein | 8 gr (hewani lengkap) | 7 gr (nabati, hampir setara) |
| Kalsium | Sangat Tinggi (Alami) | Rendah, kecuali difortifikasi |
| Lemak | Ada lemak jenuh | Lemak tak jenuh, lebih sehat untuk jantung |
| Laktosa | Ada (bikin kembung) | Tidak ada, aman untuk intoleransi |
| Kolesterol | Ada | 0 Kolesterol |
| Harga | Lebih murah | Agak mahal |
Kesimpulan
- Butuh kalsium untuk tulang: Pilih Susu Sapi atau Kambing.
- Punya alergi susu / vegan: Pilih Susu Kedelai.
- Untuk diet dan jantung: Susu kedelai dan susu kuda liar lebih ringan.
Jadi tidak ada yang paling hebat, semua punya peran sendiri brow. Manis brow, mantabs!
Kebutuhan keluarga ,kasur,Fashion Muslimah Terbaik ada disini
Kunjungi Toko Sunarta Berikhtiar
Dukung Kami 🙏
Kami berbagi informasi, pengetahuan dan pengalaman. Jika artikel ini bermanfaat, silakan dukung kami dengan donasi seikhlasnya ke:
BCA: 0152782819
a.n Sunarta
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Sebarkan artikel2 ini ke seluruh dunia
Kami berbagi informasi,pengetahuan dan pengalaman,silahkan anda berbagi rezeqi,Semoga anda mendapatkan manfaat, apabila ingin bersodaqoh atau infak/ donasi ( seikhlasnya ) silahkan transfer ke rek BCA : 0152782819
Atas nama Sunarta
yang sudah bersodaqoh / transfer saya doakan sehat selalu banyak rezeqi berlimpah ruah, dimudahkan segala urusanya.